Der Produktionsprozess von grünem Teeextrakt umfasst typischerweise die folgenden Schritte: Ernte der grünen Teeblätter: Die Blätter sind normalerweise von Hand gepflückt und müssen frisch sein, um die höchste Konzentration an bioaktiven Verbindungen zu gewährleisten. Witfing: Die Blätter sind für einige Stunden ausgebreitet, was es ihnen ermöglicht, einen Teil ihrer Feuchtigkeit zu verlieren. Dämpfen oder Pfannenfeuer: Die Blätter werden dann erhitzt, um Oxidation zu verhindern und ihre grüne Farbe zu erhalten. Rollen: Die Blätter werden gerollt, um ihre Zellwände abzubauen und die bioaktiven Verbindungen freizusetzen. Trocknen und Mahlen: Die Blätter werden getrocknet und dann zu einem feinen Pulver gemahlen. Extraktion: Das Pulver wird unter Verwendung von Lösungsmitteln wie Ethanol, Wasser oder einer Kombination aus beiden extrahiert, um einen konzentrierten Grünen Teeextrakt zu erhalten. Grüner Teeextrakt hat eine breite Palette praktischer Anwendungen. Es wird häufig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als natürliches Konservierungsmittel und Aroma aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften eingesetzt. Es wird auch in der Kosmetikindustrie als Wirkstoff bei Anti-Aging- und Haut-Whitening-Produkten verwendet, da sie Entzündungen reduzieren und vor UV-Schäden schützen können. Darüber hinaus wird aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile häufig grünes Teeextrakt als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Es wurde gezeigt, dass die Gehirnfunktion verbessert, die Fettverbrennung erhöht und das Risiko verschiedener Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen senkt. Ein Beispiel für die praktische Verwendung ist die Gewichtsreduktionsergänzungsmittel. Es ist bekannt, dass Grüner Teeextrakt den Stoffwechsel und die Fettoxidation erhöht und ihn bei Personen beliebt macht, die mit ihrem Gewicht umgehen möchten.
Green Tea Extract ist aufgrund ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile eine beliebte Zutat für viele Lebensmittel-, Getränke- und Ergänzungsprodukte. Es wird hergestellt, indem die bioaktiven Verbindungen aus den Blättern von grüner Tee extrahiert werden, hauptsächlich Polyphenole und Katechine, die potente Antioxidantien sind und nachgewiesen wurden, dass sie gegen Anti-Krebs-, entzündungshemmende und Anti-Aging-Wirkungen sind.
Grüner Teeextrakt ist der Wirkstoff, der aus grünen Teeblättern extrahiert wird und hauptsächlich Tee -Polyphenole (Catechine), aromatische Öle, Feuchtigkeit, Mineralien, Pigmente, Kohlenhydrate, Proteine, Aminosäuren, Vitamine usw. enthält.
Camellia sinensis O. Ktze. Grüner Teeextrakt , hellbraunes Feinpulver , Nahrungsergänzungsmittel