Ingwerextrakt

Ingwer wirkt appetitanregend, wärmend und schmerzlindernd, tötet Bakterien ab und wirkt entgiftend. Unser BioHoer Ingwerextrakt wird aus hochwertigem zartem Ingwer aus Yunnan und Guizhou mit einem Gingerolgehalt ≥ 20 % hergestellt. Das Produkt kann in großem Umfang in Fleischprodukten, Snacks, Fertiggerichten und in der Gastronomie eingesetzt werden.

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Produktbeschreibung

Für den Ingwerextrakt (Zingiberis Rhizoma Recens) werden hochwertige junge Kurkuma aus Yunnan und Guizhou als Rohstoffe verwendet. Das Produkt ist eine rote bis braunrote, ölige, klare oder braune Flüssigkeit mit dem einzigartigen Aroma und würzigen Geschmack von Ingwer und Gingerol ≥ 20 %. Es wird häufig in Fleischprodukten, Snacks, Fertiggerichten und in der Gastronomie verwendet. Es kann auch zum Aromatisieren von salzigen Aromen, Bier, Getränken, Süßigkeiten usw. verwendet werden.

Produkteinführung

Produktname	Ingwerextrakt
Quelle	Zingiberis Rhizoma Recens
Extraktionsteil	Wurzel
Spezifikationen Ingwerextrakt N2001 (ätherisches Ingweröl)	ätherisches Öl ≥99 %
Ingwerextrakt N2550 (Ingwer-Oleoresin)	Gingerol ≥ 20
Ingwerextrakt N2002 (Ingwer-Oleoresin)	Gingerol ≥ 40
Ingwerextrakt (Ingwerpulver)	Gingerol ≥ 1 %
Ingwerextrakt (Gingerolpulver)	Gingerol ≥5 %

Anwendung

1. Essen

2. Gesundheitsprodukte

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